Pubblicato inI Secondi
Polpettone al forno con patate
Il polpettone al forno con patate è velocissimo da preparare per una cena in famiglia semplice e veloce…
VERYSICILIANSTYLEFOOD vi porta in un viaggio gastronomico che parte dalla Sicilia per arrivare…chissà dove
Mese: Aprile 2021
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Le chicche di grano saraceno
Le chicche di grano saraceno con ricotta zucchine e pancetta sono un primo ricco adatto anche agli intolleranti…
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Rotolo fragole panna e cioccolato
Il rotolo di fragole, panna e cioccolato è un sottile pan di spagna arrotolato attorno ad un cuore…
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Uovo, cioccolato e mascarpone
Un dolce di riciclo per la famiglia molto semplice ma al tempo stesso buonissimo e d'effetto. Facile da…
Pubblicato inGli Antipasti
Involtini di melanzane con ricotta e crudo
Gli involtini di melanzane con ricotta e crudo sono un leggerissimo antipasto semplicissimo da preparare per i nostri…
Focaccia farcita con peperoni e wurstel
Ogni tanto vogliamo variare dalla solita pizza e questa è la ricetta ideale una focaccia da farcire a…
Pubblicato inI Dolci
Le brioches siciliane
Le brioches sono un irrinunciabile lievitato siciliano, ottimo con le granite o farcite con abbondante gelato per un…
Pubblicato inI Dolci
Le granite siciliane.
La granita siciliana è una buonissima e ricchissima colazione estiva. Ha tante varianti più o meno semplici da…
Pubblicato inI Primi Piatti
Riso con straccetti di cavallo
Riso bianco accompagnato da straccetti di cavallo cotti in umido con passata di pomodoro, un primo che può…
“Pizza” di macinato
La "Pizza" di macinato è una perfetta ricetta salva-cena per quando si ha poco tempo e si devono…
Pubblicato inI Dolci
Ciambella farcita arancia e cioccolato
Una Buonissima ciambella all'arancia farcita con panna mascarpone e cioccolato, allegra e primaverile.
Pubblicato inPiatti Unici
Le impanate d’agnello.
Le impanate sono dei piatti unici che, con ripieni diversi, prepariamo per la vigilia di Pasqua e di…
Pubblicato inI Dolci
La torta rovesciata alle mele
La torta rovesciata alle mele è una vera bontà da presentare a tavola, con la morbidezza della frutta…
Pubblicato inLievitati
I panini di cena messinesi
I panini di cena messinesi sono degli squisiti panini speziati buoni per la merenda sia dolce che salate…
Pubblicato inI Primi Piatti
Linguine alle cozze.
Le linguine con le cozze sono un primo piatto semplicissimo che racchiude tutto il sapore del mare.
Le CUDDURE con l’uovo
Le cuddure con l'uovo sono un dolce tipico pasquale, in particolare queste sono fatte con una frolla leggera…
Pubblicato inI Dolci
Le Cassate
Le cassate sono un dolce tipico di Rosolini nel periodo pasquale, con ricotta e cannella sono un dolce…
Le “pastizzette” di Rosolini.
A Rosolini non è Pasqua senza le Pastizzette, delle torte rustiche monoporzione con macinato e riso, Una vera…
Carciofi Ripieni con pesce d’uovo.
I carciofi ripieni con pesce d'uovo sono un saporitissimo piatto vegetariano molto versatile e appetitoso. Da provare assolutamente.
Pubblicato inI Secondi
Le Braciole alla messinese
Le braciole messinesi sono degli involtini di carne, morbidissimi da fare alla brace o in piastra, assolutamente da…
Pubblicato inI Dolci
Gnocchetti al miele o Struffoli
Gli gnocchetti al miele o struffoli sono un dolce fritto tipico di molte regioni italiane in diversi periodi…
I lolli coi ceci
I Lolli sono un piatto tipico della cucina contadina del sud est siciliano. Può essere accompagnato da carne…
Pubblicato inGli Antipasti
Le formaggette di ricotta
Le formaggette di ricotta sono uno squisito antipasto a base di ricotta, molto golose . un cuore caldo…
Le Panelle palermitane
Le panelle sono uno dei tipici street food palermitani, una leccornia da mangiare con e senza pane.
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La pastiera a modo mio
La Pastiera è un classico napoletano, io la ripropongo con alcune variazioni personali che spero vi piaceranno.
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Finto tiramisù al cachi light
Il finto tiramisù al cachi light è una colazione perfetta per chi vuole concedersi un dolce senza eccedere…