Parmigiana di zucchine spinose
La parmigiana di zucchine spinose è semplice da fare e ancora più delicata di quella di melanzane, una…
VERYSICILIANSTYLEFOOD vi porta in un viaggio gastronomico che parte dalla Sicilia per arrivare…chissà dove
Categoria: Piatti Unici
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Zucca spinosa a spezzatino con uovo morbido
La zucca spinosa a spezzatino con uovo morbido è un piatto unico buonissimo per le serate invernali ,…
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Chili di carne a modo mio
Il chili di carne a modo mio è un piatto speziato della cucina tex-mex che ho reinterpretato per…
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Minestra di tenerumi
Un piatto antico e molto versatile la minestra di tenerumi è uno dei capisaldi della cucina siciliana tutta…
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Zuppa di fagioli
La zuppa di fagioli è un piatto che scalda la pancia ed il cuore, non un piatto da…
Cannelloni di zucchina lunga
I cannelloni di zucchina lunga sono un modo innovativo per gustare una materia prima tutta siciliana. buonissimi innovativi…
Tajine mediterranea di pollo
la Tajine mediterranea è un piatto perfetto per chi non ama particolarmente le spezie ma vuole approfittare di…
Pastizzette vegetariane
Le pastiizzette sono un gustosissimo rustico a base di riso e macinato, io le ho modificate, rendendole vegetariane…
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Gli arancini. (al salmone)
Gli arancini sono uno degli street food siciliani più conosciuti al mondo, ma spesso non li troviamo come…
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Le mozzarelle in carrozza
Le mozzarelle in carrozza sono un rustico fritto molto buono farcito con mozzarella che diventa filante con la…
Crepes salate alla salsiccia
Le crepes salate alla salsiccia sono un'alternativa alle solite lasagne della domenica. Da preparare in anticipo ideali anche…
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Insalata di pollo
Quando fa caldo una buonissima insalata di pollo può essere il piatto perfetto per un giorno al mare…
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Paella di pesce
La Paella è un piatto di tradizione spagnola. Questa volta ho usato pesci e frutti di mare per…
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Coppi di crepes al pollo
I coppi di crepes al pollo sono risultati talmente buoni da meritarsi uno spazio tutto loro. Semplici e…
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Tasche fritte al grano saraceno e mais
Le tasche fritte al grano saraceno e mais sono un piatto ricco e appetitoso assolutamente glutenfree e golosissimo.
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Goulash a modo mio
La mia interpretazione del Goulash un piatto ricco adatto per una cena tra amici o in famiglia quando…
Focaccia farcita con peperoni e wurstel
Ogni tanto vogliamo variare dalla solita pizza e questa è la ricetta ideale una focaccia da farcire a…
“Pizza” di macinato
La "Pizza" di macinato è una perfetta ricetta salva-cena per quando si ha poco tempo e si devono…
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Le impanate d’agnello.
Le impanate sono dei piatti unici che, con ripieni diversi, prepariamo per la vigilia di Pasqua e di…
Le “pastizzette” di Rosolini.
A Rosolini non è Pasqua senza le Pastizzette, delle torte rustiche monoporzione con macinato e riso, Una vera…
Carciofi Ripieni con pesce d’uovo.
I carciofi ripieni con pesce d'uovo sono un saporitissimo piatto vegetariano molto versatile e appetitoso. Da provare assolutamente.
I lolli coi ceci
I Lolli sono un piatto tipico della cucina contadina del sud est siciliano. Può essere accompagnato da carne…
Le Panelle palermitane
Le panelle sono uno dei tipici street food palermitani, una leccornia da mangiare con e senza pane.
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Carciofi a spezzatino con uovo
I carciofi a spezzatino con uovo sono un favoloso piatto unico per le serate di fine inverno, caldi…
Sfoglia con straccetti di cavallo.
La sfoglia con straccetti di cavallo é una gustosa pietanza che potremo assaporare sia come secondo che come…
Tumetta al limone
La tumetta al limone è semplicissima e veloce da fare e può fungere da antipasto o da piatto…
BOCCONCINI FARCITI
i Bocconcini farciti sono una velocissima cena o un appetitoso finger food che si può servire sia in…
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La Paella di carne
La Paella piatto unico tipico Spagnolo, realizzabile sia a base di carne che di pesce
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Torta Rustica
La Torta Rustica rapida semplice da preparare buona per ogni palato
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Peperoni ripieni alla Messinese
Peperoni alla Messinese la ricetta classica della tradizione